Exito en el Webinar «El control de los Biofilms en la industria alimentaria» En el webinar “El control de los biofilms en la industria alimentaria” organizado por Itram Higiene tuvimos la oportunidad de conocer cómo efectivamente pueden las industrias alimentarias controlar los biofilms presentes en sus instalaciones. Conocimos, de la mano del Dr. José Juan …
La presencia de biofilms en superficies alimentarias es la causa principal de contaminación del producto final. Las consecuencias de esta contaminación pueden conducir a pérdidas económicas. Estas se deben tanto al necesario rechazo del producto como, incluso, a el desarrollo de enfermedades, si intervienen microorganismos patógenos. Por este motivo es preciso eliminar todos los microorganismos …
BIOFINDER y la gama BIOFILM REMOVE presente en la 86ª Feria Internacional de Agricultura en Novi Sad Del 11 al 17 de mayo tuvo lugar en Novi Sad (Serbia), la 86ª Feria Internacional de Agricultura. Ésta feria, ha mantenido durante muchos años la reputación de uno de los eventos empresariales más importantes del sudeste de …
Itram Higiene viaja a Korea para presentar sus productos en CJ Corporation Itram Higiene viaja a Korea para presentar sus productos de higiene y detección de biofilms en CJ Corporation. El director de Itram Higiene, Martirià Latorre y la directora técnica, Irene Ylla han viajado a Korea, para presentar el producto para la detección de …
LA INOCUIDAD ALIMENTARIA SE VE AMENAZADA POR LA ADHESIÓN DE LOS MICROORGANISMOS A LAS SUPERFICIES, FENÓMENO CONOCIDO COMO BIOFILM. La contaminación bacteriana de los alimentos representa un constante peligro al provocar brotes de enfermedades que afectan a millones de personas cada año, considerándose un problema emergente de salud pública. Estos brotes se originan por inadecuadas …
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