combatir los biofilms

COMO COMBATIR LOS BIOFILMS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

La presencia de biofilms en superficies alimentarias es la causa principal de contaminación del producto final. Las consecuencias de esta contaminación pueden conducir a pérdidas económicas. Estas se deben tanto al necesario rechazo del producto como, incluso, a el desarrollo de enfermedades, si intervienen microorganismos patógenos. Por este motivo es preciso eliminar todos los microorganismos …

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Itram Higiene en Korea

Itram Higiene viaja a Korea

Itram Higiene viaja a Korea para presentar sus productos en CJ Corporation Itram Higiene viaja a Korea para presentar sus productos de higiene y detección de biofilms en CJ Corporation. El director de Itram Higiene, Martirià Latorre y la directora técnica, Irene Ylla han viajado a Korea, para presentar el producto para la detección de …

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Gama productos enzimáticos ITram Higiene

LOS BIOFILMS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

LA INOCUIDAD ALIMENTARIA SE VE AMENAZADA POR LA ADHESIÓN DE LOS MICROORGANISMOS A LAS SUPERFICIES, FENÓMENO CONOCIDO COMO BIOFILM. La contaminación bacteriana de los alimentos representa un constante peligro al provocar brotes de enfermedades que afectan a millones de personas cada año, considerándose un problema emergente de salud pública. Estos brotes se originan por inadecuadas …

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