La presencia de biofilms en superficies alimentarias es la causa principal de contaminación del producto final. Las consecuencias de esta contaminación pueden conducir a pérdidas económicas. Estas se deben tanto al necesario rechazo del producto como, incluso, a el desarrollo de enfermedades, si intervienen microorganismos patógenos. Por este motivo es preciso eliminar todos los microorganismos …
Los biofilms son una de las mayores amenazas a las que se enfrentan las industrias alimentarias. Los biofilms son comunidades complejas de microorganismos capaces de colonizar y adherirse sobre la mayoría de superficies. Un biofilm maduro constituye una fuente de contaminación crítica, debido a la protección que le confieren las SPE, y difícil de eliminar …
Itram Higiene ha conseguido que los hábitos de higiene y desinfección tengan retorno con su fondo Solidario ITRAM COVID-19. Conscientes de la situación de emergencia actual provocada por el coronavirus COVID-19, desde Itram creamos el fondo solidario ITRAM COVID-19. Un fondo que estuvo vigente del 1 de abril de 2020 hasta fin del estado de …
La preocupación por la actual crisis sanitaria provocada por el Covid-19 ha generado un auge en la demanda de desinfectantes por vía aérea. Los métodos de desinfección vía aérea son recomendables siempre y cuando se lleven a cabo después de una limpieza y desinfección previa del espacio. En este sentido, nuestro departamento técnico resalta su …
El pasado 3 de junio se celebró el foro Barcelona Seguridad Alimentaria. Este año apostó por una 2ª edición digital para no perder la oportunidad de compartir conocimientos y aprendizajes con diferentes profesionales del sector. Por ello, el foro BSA2020 consistió en una sesión online donde se debatieron cuáles han sido los aprendizajes del sector …
Barcelona Seguridad Alimentaria (BSA) “Lecciones aprendidas” Tras el éxito de la primera edición del Foro Barcelona Seguridad Alimentaria, no queríamos perder la oportunidad de reunirnos de nuevo para compartir experiencias. La crisis provocada por el SARS-CoV-2 está repercutiendo a todos los niveles. A pesar de que no existen evidencias científicas que los alimentos puedan …
15 años con Itram Higiene Una apasionante aventura que no ha hecho más que empezar El próximo mes de octubre ITRAM HIGIENE cumple 15 años. 15 años, han pasado volando, cuando miramos hacia atrás. En este tiempo hemos evolucionado manteniendo la esencia que nos define desde nuestros inicios, pero nos ha servido también para crecer en conocimientos y …
ITRAM HIGIENE amplía sus alianzas estratégicas, ahora con BOONS FIS «Al igual que prácticamente todos los sectores empresariales, el mundo de la limpieza industrial también deberá tener en cuenta el progreso tecnológico y las aplicaciones digitales que están surgiendo constantemente. Mención especial está teniendo la tecnología 4.0 en muchas aplicaciones que nos ofrecerá numerosas posibilidades …
Desinfección de manos, un hábito natural A partir de ahora, la desinfección de las manos se va a convertir en un hábito natural que formará parte de nuestras vidas. La buena higiene es cada vez más importante en numerosas empresas e industrias, como centros de atención, hospitales, la industria del embalaje y muy especialmente …
Desinfectantes de manos y de superficies abiertas Marco legal de desinfectantes de manos y de superficies abiertas en el contexto del SARS-CoV-2 Intrusismo en los desinfectantes de manos La actual crisis sanitaria provocada por el Covid 19 lleva asociada una sobre demanda de algunos productos que a su vez ha contribuido a la aparición de …
