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Una manera diferente de ver la higiene alimentaria.



Vídeo presentación BSA 2019

    Ya tienes disponible el vídeo de presentación del Forum Barcelona Seguridad Alimentaria 2019. Este evento tendrá lugar el próximo 7 de junio, coincidiendo con el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria.  Se trata de un lugar de encuentro entre los diferentes actores del sector (fabricantes, administración pública, centros de investigación y búsqueda, distribuidores, …

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Itram Higiene viaja a Korea

Itram Higiene viaja a Korea para presentar sus productos en CJ Corporation Itram Higiene viaja a Korea para presentar sus productos de higiene y detección de biofilms en CJ Corporation. El director de Itram Higiene, Martirià Latorre y la directora técnica, Irene Ylla han viajado a Korea, para presentar el producto para la detección de …

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Los biofilms en la industria alimentaria

LOS BIOFILMS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA LA INOCUIDAD ALIMENTARIA SE VE AMENAZADA POR LA ADHESIÓN DE LOS MICROORGANISMOS A LAS SUPERFICIES, FENÓMENO CONOCIDO COMO BIOFILM. La contaminación bacteriana de los alimentos representa un constante peligro al provocar brotes de enfermedades que afectan a millones de personas cada año, considerándose un problema emergente de salud pública. …

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